Всё о стране Вьетнам

Отдых во Вьетнаме - стране-загадке, которую невозможно разгадать. Богатое историческое прошлое, красота белоснежных пляжей Южно-Китайского моря, климатическое разнообразие, заповедники, объекты ЮНЕСКО, великолепная кухня, инфраструктура мирового уровня обслуживания в сочетании с гостеприимством вьетнамцев - все это сделает вашу поездку во Вьетнам незабываемой.

Поклонникам дайвинга здесь откроется разнообразный подводный мир, который заинтригует любого дайвера.

В последнее время туры во Вьетнам стали очень популярны как среди семей с детьми, так и среди молодежи.

Вьетнам подойдет для активного отдыха. Самыми популярными водными развлечениями здесь являются дайвинг, серфинг и рыбная ловля.

Во время пребывания во Вьетнаме невозможно не посетить парк Винперл (Ньячанг), который незамедлительно вернет любого туриста в детство. Здесь находится восемь аттракционов под открытым небом, американские горки, качающаяся лодка, два этажа игровых автоматов, 4D кинотеатр, цирк, океанариум, катание на электрических машинках, большой аквапарк и очень красивый пляж. Это своеобразный Вьетнамский Диснейленд.

Для более спокойного отдыха подойдут разнообразные экскурсионные маршруты, кулинарные мастер-классы, эксклюзивные туры по Вьетнаму на вертолете, отдых в незабываемых СПА-центрах по дешевым ценам и многое другое.

Во Вьетнаме туристы могут окунутся с головой в сказочный отдых, ощутить всю экзотику страны и забыть про повседневные проблемы. Это великолепное место для отдыха и релакса.

Все о стране Вьетнам - полное описание - Авантаж-тревел

Географическое положение

Вьетнам — государство в Юго-Восточной Азии, на полуострове Индокитай, с востока и юга омывается Южно-Китайским морем. Границы с Китаем, Лаосом и Камбоджа.

Страна протянулась узкой полосой на 1600 км вдоль восточного побережья полуострова Индокитай. Протяженность границ с Лаосом -1555 км, с Китаем -1281 км, с Камбоджей - 982 км, длина береговой линии - 3451 км, площадь материковой части 331 700 км2.

Европейцам очертания страны на карте напоминают латинскую букву S, вытянутую с севера на юг. Северный и южный «края буквы» - широкие, а ширина места центрального перегиба - всего около 50 км. Вьетнамцы же сравнивают свою страну с бамбуковым коромыслом, на концах которого висят корзины с рисом.

Три четверти площади страны занимают горы и холмы. Самые высокие находятся на севере, северо-западе и в центральных рай онах. Высочайшая вершина - гора Фаншипан (3143 м) находится на северо-западе Вьетнама, в горном массиве Хоангльеншон.

Климат

Для желающих отдохнуть во Вьетнаме нет хорошего или плохого сезона, потому что, если в одной части страны слишком влажно или слишком сыро, то всегда найдется место, где в это же самое время солнечно и тепло. Из-за большой протяженности с севера на юг климат замечательно разнообразен.

Климат страны тропически мусонный. Формируется под воздействием летнего влажного и зимнего сухого муссоного. Зимний муссон с октября по май приносит дожди на территорию севернее Ньячанга, а на юг сухую и солнечную погоду. Средняя температура +26 С в декабре и +29 С в апреле.

Южный Вьетнам - климат субэкваториальный (Сайгон, Вунг Тау)

Влажный сезон: май - ноябрь. В это время, обычно во второй половине дня идут сильные, очень короткие ливни.

Сухой сезон: декабрь - апрель.

Сезон дождей в Южном Вьетнаме иной, чем обычно представляют наши туристы. Дожди идут 10-15 минут в день, а если случаются пасмурные дни, то это дает приятную передышку и приносит чуть более прохладную погоду. В целом же погода в сезон дождей очень приятна.

Центральный Вьетнам (Да Нанг, Нья Чанг, Да Лат).

Влажный сезон: апрель - октябрь/декабрь - февраль.

С декабря по февраль - достаточно бурный океан, так что это время невозможен дайвинг.

Центральный Вьетнам делится на две части: прибрежные равнины и горы. В прибрежной зоне возможны тайфуны с июля по ноябрь. В центральных горных областях часты туманы и моросящие дожди.

Северный Вьетнам

  • зимой: днем: +17-20С, ночью: +10-12С.
  • летом: днем: +32-35С, ночью: +25-27С.

На севере два основных сезона - зима: с ноября по апрель - достаточно прохладная и дождливая; и лето: с мая по октябрь - жаркое и сухое.

Население

Общая численность населения страны по разным подсчетам составляет 88-91 млн. человек. Средняя плотность населения — 265 чел. на 1 кв. км.

Темпы прироста населения: 1.02%.

Половая структура (муж./жен.): 49.46% / 50.54%.

Сельское население — 70%, городское — 30%.

Возрастная структура: 0-14 лет — 24.9%, 15-64 лет 69.6%, 65 лет и старше — 5.5%.

Рождаемость: 16.6 на 1 тыс., смертность 6.9 на 1 тыс. (2011 г.)

Ожидаемая при рождении продолжительность жизни: 75 лет.

Основные этнические группы: вьеты (кинь) 85.7%, китайцы 6%, тайцы 1.8%. Кроме них в стране живут люди еще 51 национальности.

Язык

Официальным языком Вьетнама является вьетнамский. Он относится к австроазиатской семье языков.

Во вьетнамском языке очень важно каким тоном произнесена та или иная фраза. Если одно слово произнести с разной интонацией, то оно может иметь до шести значений. Успешное изучение вьетнамского языка возможно у людей с музыкальным образованием, которые хорошо различают тона и полутона.

Вьетнамский алфавит состоит из 29 букв и основан на латинском. Официально в нем отсутствуют буквы F, J, W и Z, однако их используют в иностранных именах и названиях.

Самый распространенный иностранный язык во Вьетнаме – английский. Поэтому, зная его, Вы, скорее всего, сможете объясниться с местными жителями.

Религия

Большую часть верующих составляют буддисты, очень широко представлены хоа-хао, каодаизм и христианство.

Первые религии, попавшие во Вьетнам, — буддизм махаяны, конфуцианство и даосизм; их называют три религии (tam giáo). Согласно «Pew», большинство вьетнамцев практикуют традиционные религии, поклоняясь духам, богам и богине-матери (45.3 %), с 1980-х годов народные верования набрали популярность. Буддизм — вторая по популярности религия в стране, её исповедуют 16,4 % вьетнамцев, около 8 % — христиане, в основном, католики, около 30 % нерелигиозны. Меньшинства исповедуют индуизм, ислам, протестантизм, хоахао, каодай.

Часовой пояс

  • Часовой пояс - Индокитайское стандартное время (UTC+07:00).
  • Разница во времени с киевским временем: на 5 часов зимой и 4 часа летом больше.

Валюта

Национальная валюта Вьетнама – донг. Это одна из самых маленьких валют в мире.

Донг обозначается как VND или D.

Наличные деньги во Вьетнаме выпускаются в купюрах и в монетах. Монеты почти не используются, а если вам попала в руки монета, считайте, что вам повезло. В обращении находятся банкноты достоинством в 500000, 200000, 100000, 50000, 20000, 10000, 5000, 2000, 1000, 500, 200 и 100 донгов. Купюры во Вьетнаме изготовлены не из бумаги, а из тонкого пластика, который значительно продлевает срок их обращения. На купюрах от 10000 донгов в центре купюры имеется «окошко» из прозрачного пластика. Вообще стоит отдать должное качеству купюр: они довольно удобные и приятные на вид.

На лицевой стороне банкнот помещен портрет дядюшки Хо Ши Мина, на оборотных сторонах рисунки разные: Храм литературы в Ханое, Японский мост в Хойане, залив Халонг, домик, в котором родился Хо Ши Мин, нефтяная морская платформа, старинная столица г.Хюэ.

В обращении также находятся монеты в 5000, 2000, 1000, 500 и 200 донгов, но встретить их в реальном обороте практически невозможно. Если уж вам попадется такая монета, обязательно сохраните ее как нумизматическую редкость.

Какую валюту брать во Вьетнам

Предпочтительной валютой для ввоза и использования в стране является доллар США. Курс на евро может оказаться немного менее выгодным, хотя никаких проблем с его обменом не возникнет, меняют везде. Все цены для туристов, за проживание в отеле, на экскурсии и на проезд в туристическом транспорте, зачастую сразу объявляются в долларах и принимаются также в долларах. Можно расплатиться и смешанно: в долларах и донгах, или расплатиться в долларах и попросить сдачу в донгах (это иногда удобно и выгодно).

Где менять валюту во Вьетнаме

Поменять валюту во Вьетнаме можно где угодно: в обменных пунктах, банках, отелях, ювелирных магазинах, турфирмах, в аэропортах. Разница в курсе при обмене в разных местах и даже разных городах незначительная. В аэропортах Вьетнама не такой «грабительский» курс, поэтому можете смело по прибытию в аэропорту поменять 50 долларов, а потом найти курс повыгоднее.

Но не торопитесь менять валюту, увидев вывеску на улице "Money Exchange" или "Bank". Во Вьетнаме существует такое понятие, как официальный курс и реальный. Официальный курс устанавливается для банков, обменных пунктов, банкоматов и платежных терминалов (при расчете пластиковыми картами) и он несколько ниже реального курса, который можно найти на улицах.

Самый выгодный курс традиционно можно найти в ювелирных мастерских и магазинах ювелирных изделий, в которых даже нет вывески "Money Exchange". Например, на нашем опыте, если официальный курс установлен 20 800 донгов за один доллар (примерно такой курс вы и найдете в обменных пунктах даже в туристических районах), то обменять деньги в ювелирках можно по курсу вплоть до 21 200. Разница при обмене 100 долларов в таком случае составит 40 000 донгов, а это, как никак, минимум три бутылки пива.

Чтобы найти самый выгодный курс, следует прямо заходить в ювелирный магазин и спрашивать, не меняют ли они валюту (если не можете сказать, просто покажите долларовую купюру и скажите "Эксчейндж"). Вам покажут курс обмена, и останется только принять решение об обмене и очень внимательно пересчитать полученные деньги. Лучше обойти несколько мест или торговаться и предложить свой курс.

Имейте в виду, что мошенничества при обмене денег во Вьетнаме случаются, и самый простой из них - это подмена крупных купюр на мелкие, поскольку для нетренированного взгляда купюры 100 000 VND похожи на 10 000 VND, а 500 000 VND на 20 000 VND. Не забывайте проявлять должную осторожность до, во время и после обмена денег, и перед поездкой прочитать наш раздел безопасность во Вьетнаме.

Транспорт

В стране хорошо развита наземная транспортная система, причем транспортная сеть национальных и районных дорог так же хороша, как и местные дороги, соединяющие провинции, мегаполисы и города в стране.

Железнодорожная сеть во Вьетнаме развита слабо, ее и сетью назвать сложно, поскольку поезда курсируют с севера на юг между Ханоем и Хошимином, а также в горный курорт Сапу, в города Хайфон и Халонг. И все же добраться на поезде можно в большинство вьетнамских городов, в первую очередь, из-за своеобразной вытянутой формы Вьетнама. Южнее Хошимина поезда пока что не ходят из-за реки Меконг и множества его рукавов. Следует знать о двух видах пассажирских поездов: TN и SE. Поезда категории SE останавливаются только на крупных станциях, так что время пути существенно сокращается. Так, самый быстрый поезд между Хошимином (станция Сайгон) и Ханоем идет 29 часов. Имеются также поезда повышенной комфортности по маршрутам Ханой — Сапа и Ханой — Халонг, а также Хошимин — Нячанг и Хошимин — Куйнон. Поездом категории TN вы можете добраться в любой административный центр провинций по пути следования.

Поездка на пассажирском поезде позволит Вам полностью окунуться в атмосферу обычной вьетнамской жизни, пообщаться с обычными жителями Вьетнама, не занятыми в сфере обслуживания иностранных туристов. Также не стоит ориентироватся на расписание на сайтах железных дорог, оно там весьма приблизительное. И конечно же не следует приобретать билеты с рук. Для инвалидов, пожилых людей, детей и иностранцев работают специальные кассы. Возврат денег за билеты осуществляется только на станциях: Ха, Дананг, На Транг, Сайгон, Вин, Лао Кай и Хайпон. Также возможно приобретение железнодорожных билетов во всех туристических агентствах.

Уже несколько лет во Вьетнаме обсуждается возможность и целесообразность строительства скоростной железной дороги от Ханоя до Хошимина. Но пока аргументов "против" больше, чем "за".

Имея протяженное морское побережье, во Вьетнаме в отличие от Японии, морской транспорт занимает далеко не первое место. Но в некоторых случаях быстрее и удобнее будет воспользоваться морским транспортом. Пассажирские линии вдоль всего побережья Вьетнама только начали развиваться. Но, в северных и южных морских городах хорошо развито прибрежное пассажирское судоходство на относительно короткие расстояния, где используются небольшие суда, в том числе, на подводных крыльях.

Речное пассажирское сообщение существует также на севере и юге. По Меконгу можно попасть даже в Камбоджу и ее столицу, город Пномпень. Местные жители в дельте Меконга активно используют лодки и катера, на которых можно добраться практически во все населенные пункты в дельте благодаря разветвленной системе каналов. В заливе Халонг, в дельте Меконга и в г. Хошимине, а также в меньшей степени в других местах, средние суда используются в прогулочно-экскурсионных целях.

Аренда транспорта. Иностранцам в подавляющем большинстве случаев лучше арендовать машину «в комплекте» с местным водителем — это удовольствие обходится примерно в 400 000 VND в день. Самому садиться за руль категорически не рекомендуется: ПДД весьма своеобразные, движение в городах абсолютно непривычное (на один автомобиль приходится не меньше ста мотоциклов или мопедов, а ездят все хаотично, но при этом почти не сталкиваясь), а дороги в сельской местности нередко оставляют желать лучшего. Можно арендовать мотоцикл (60 000-80 000 VND в день) или велосипед (6000-8000 VND в день). Оформляя договор аренды за них взымут депозит.

Средняя скорость передвижения на автомобиле в черте города — 40 км/ч (реже — 30 км/ч). За одни и те же нарушения с водителей мотоциклов и автомобилей во Вьетнаме берут разные штрафы. Размеры штрафов для «байкеров»: 50 000 VND — превышение скорости (с автолюбителя в этой же ситуации снимут сумму, эквивалентную 100 USD), 20 000 VND — езда за пределами города без шлема.

Внутренние вьетнамские авиарейсы обслуживает несколько крупных и бюджетных компаний. Авиарейсы осуществляются в крупные города и на острова Кондао и Фукуок. У компании Vietnam Airlines в больших городах и городах-курортах Вы можете воспользоваться специальными такси, на которых приехать в аэропорт выйдет дешевле, чем на обычном городском такси.

При дефиците времени летать самолетами внутренней авиации гораздо выгоднее, да и билеты возможно забронировать заранее через интернет.

Такси. Во Вьетнаме, как и в других странах Индокитая (в частности в Таиланде), поездка на такси — дело сложное и часто оборачивающееся спорами с водителем и непредвиденной тратой средств. Таксисты будут как угодно пытаться вытрясти из туриста завышенную сумму, или не ту сумму, о которой договаривались перед поездкой, или же будут подправлять счетчики, из-за чего итоговая стоимость поездки будет в два-три раза выше действительной. В принципе, цена поездки зависит от расстояния — в среднем в Ханое или Хошимине она выходит в пределах 2–7 долларов. Чаще всего советуют пользоваться услугами фирмы «Mai Linh», где обмануть пытаются реже всего. Если Вам захочется заказать такси для поездок между городами, лучше оговорить фиксированную цену, которую стоит заранее узнать в Интернете, и даже в этом случае стоимость будет высокой, так что проще и дешевле пользоваться автобусами.

В стране нет метро, но его заменяют автобусы. В городах довольно много автобусных маршрутов. У популярных туристических мест свои услуги предлагают велорикши. Это не системный вид транспорта, а, в большей степени, развлечение.

Автобусы являются самым оптимальным, дешевым и удобным способом передвижения по стране. Особенно такой вид транспорта подходит тем, кто собирается посетить максимальное количество мест, совершая, таким образом, множество остановок. Еще одним плюсом автобусов является то, что они ходят даже в очень удаленные места или, скажем, по направлению к югу от Хошимина, куда не добраться на поезде. Существуют простые междугородние автобусы и автобусы системы OpenBus, которые следуют практически через весь Вьетнам. Так, например, от Ханоя до Хошимина на автобусе OpenBus можно добраться за 23 доллара. Также из Хошимина ходят автобусы в соседнюю Камбоджу.

Кухня Вьетнама

Вьетнамская кухня бесподобна и колоритна как сама страна. В течении столетий на нее большое влияние оказывала французская, индийская, тайская, китайская кухни. Но в отличие от традиционной кухни стран-соседок вьетнамцы используют мало жиров и готовят еду за относительно короткое время, то есть не подвергают еду длительной термальной обработке. Поэтому, несмотря на «колорит» кухни, еда у них получается вкусной и «здоровой».

Хоть кухня в стране и одна, но в каждом регионе блюда готовят по-своему. Но что на севере, что на юге большое значение придают приправам: перец, мята, корица, лимонник. Неискушенному обывателю может показаться немного странным не так вкус, как запах блюда. Например, самый популярный соус ныок-мам, который делают из рыбы, морской соли и воды, на несколько дней оставляют кваситься в бочке и «специфический» запах появляется уже через пару часов. Хоть запах у многих блюд немного не похож, на запах привычные для нас картошки с салом и чесноком, но польза от них огромная, да и вкус как ни странно приятный.

Вьетнамцы почти не едят молочные продукты, но очень любят блюда из сои: соевое молоко (сыa-дaу-нaнь) и соевый творог.

Самым любимым и почитаемым продуктом на столе является рис. Это основа для приготовления любых национальных и традиционных блюд. Причем разные сорта риса требуют разной обработки.

На втором месте по популярности лапша. Безумно вкусно обжаренная в масле со специями и мясом лапша (ми сао) или же кусочки свинины с вермишелью (бун тя), миен лыонг (лапша из смеси рисовой и маниоковой муки с высушенным угрем, древесными грибами, жареными яйцами, проросшим горохом и зеленью), бун тханг (рисовая лапша с фрикадельками из жареной курицы, яиц и ароматных грибов).

К супам, пирогам и закускам подают всевозможные овощи: начиная от огурцов и помидоров, и заканчивая экзотическими их собратьями, которые характерны для определенной местности Вьетнама.

К гарниру подают свинину, говядину, курятину, ливер, вкусные паштеты. Неповторимые блюда из морепродуктов: креветок, крабов, осьминогов, лангустов, всевозможной рыбы. Например, традиционное блюдо Тя Ка (рыба «Ухо Слона» - деликатес на р. Меконг). Это свежая рыба, которая тушится в сливочном масле и подается со свежим укропом, зеленым луком, рисовой лапшой и молотым арахисом.

Но самое любимое блюдо всех вьетнамцев – Нем и суп Фо. Фарш для Нема делается из мяса, крабов, креветок, рыбы, добавлять в немы могут и грибы, и лапшу, и овощи. Приготовленную смесь заворачивают в лист тонкой рисовой бумаги и обжаривают в кипящем масле, а подают с острым соусом.

Суп фо - это легкий говяжий бульон с рисовой лапшой, зеленым луком и ломтиками говядины, приправленный имбирем, свежими травами, соком лайма и соусом чили. Из других супов стоит отведать куа (крабовый суп), лыон (суп с угрем), суп на кокосовом молоке, кань-дау-фу-ка-чуа (суп из соевого творога с помидорами).

Для туристов, которые хотят попробовать всю «прелесть» местной кухни, могут приготовить крокодилов, крыс, пауков, кобру и прочую вкусную живность. Например, крысиное мясо во Вьетнаме считается деликатесом, так как на их вкус, очень нежное. Еще одно интересное блюдо «маленький тигр». Готовиться оно из мяса кошек. Хотя правительство и ввело запрет на употребление их в пищу, но при большом желание отведать этот «деликатес» вы сможете. И вкусно и впечатлений на всю жизнь.

После еды вьетнамцы пьют зеленый чай или же кофе, который подается в маленьких чашечках. Спиртные напитки, почти все, делаются из риса и обладают специфическим вкусом. Причем алкоголь идет как для «согрева», так и для лекарственных настоек на травах.

Вьетнамская кухня очень разнообразна, вкусна, специфична, но и полезна, поэтому посетив эту замечательную страну попробуйте основные традиционные блюда!

Достопримечательности

В каждой стране есть места, без посещения которых визит в нее окажется неполным, и если вы их не увидите, придется возвращаться туда снова. Так, для Камбоджи это знаменитый Ангкор, для Египта – пирамиды, в Таиланде это древняя столица Аютайя, а в Индонезии, например, - Боробудур. Во Вьетнаме тоже есть места, которые стоит обязательно увидеть независимо от того, на каком курорте вы отдыхаете. Вот рейтинг самых популярных достопримечательностей, а также краткие рекомендации о том, как их посетить:

Бухта или залив Халонг

Бухта или залив Халонг включена в список всемирного наследия ЮНЕСКО а также признана одним из семи природных чудес света. Это бухта в Тонкинском заливе Южно-китайского моря на севере страны, интересная тем, что в ней находятся более 3000 известняковых островов со скалами, пещерами, заливами и гротами. Виды залива являются одними из самых узнаваемых, визитной карточкой Вьетнама.

Халонг находится на севере страны, и удобнее и дешевле всего посетить ее с экскурсией из Ханоя. Но и с остальных курортов Вьетнама предлагаются экскурсии, в том числе и с юга, но придется лететь на самолете, отчего стоимость намного выше. Экскурсия в большинстве случаев представляет собой одно- или двухдневный круиз на лодке с посещением одного или нескольких островов и пещер, плавучей деревни. Самостоятельно, без экскурсии, отправляться в Халонг мы бы не советовали: с экскурсией все выходит намного проще и дешевле.

Крепость Ханоя

Ханой – столица Вьетнама и его культурный центр. Местные говорят, что именно здесь живет душа Вьетнама. Побывать в стране и не посмотреть столицу неправильно в любой стране, но здесь это будет вдвойне неправильно. Ханой настолько интересен и насыщен достопримечательностями, что два-три дня тут пролетят как мгновение. Здесь обязательно нужно посмотреть: мавзолей Хошимина, храм литературы, цитадель Ханоя, женский музей, музей Хошимина, пагоду на одном столбе, озеро возвращенного меча и храм черепахи, театр кукол на воде. Если получится, также отсюда стоит отравиться на экскурсию к ароматной пагоде. И это только самые важные достопримечательности Ханоя, а всего их раза в четыре больше. Посетить Ханой можно в виде экскурсии с любого курорта Вьетнама. Но вполне комфортно и недорого можно организовать поездку в столицу на одни-два дня самостоятельно. Если позволит время, то можно потратить на Ханой дней пять, ведь отсюда удобнее всего посещать в виде экскурсии бухту Халонг и горный городок Сапа.

Горный городок Сапа

На севере Вьетнама находится место, которое нельзя пропустить, если в вас есть хоть капелька духа приключенчества. Вокруг Сапы на склонах гор разбросано множество деревень этнических племен, а долины украшены живописнейшими пейзажами из горных рек и изумрудных рисовых террас. Здесь же и самая высокая вершина страны – гора Фансипан. Если вы готовы отправиться в поход за приключениями – лучше места во Вьетнаме не найти. Сапу обычно посещают в виде экскурсии или самостоятельно из Ханоя.

Древний городок Хойан

Хойан включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО как образец средневекового торгово-портового города, и вызовет восторг у любо любителя достопримечательностей. Помимо этого это еще и город мастеров и художников. Но даже если вас не впечатлит обилие здесь исторических и архитектурных памятников, романтическая атмосфера не оставит равнодушным никого. В общем, Хойан просто прекрасен. Хойан можно посетить в виде экскурсий на несколько дней из Нячанга или Муйне, но куда более интересно приехать и окунуться в его атмосферу самостоятельно, без экскурсионной группы. Некоторые туристы выбирают его как основное место отдыха, ведь здесь есть еще и замечательные пляжи.

Руины Мишон

Руины Мишон (также Майсон) включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Когда-то здесь был целый город древнего королевства Чампа, сегодня же осталось только несколько руин, которые постоянно реставрируют, в том числе от разрушений после войны с США (памятник почти полностью сровняли с землей американские бомбардировщики). Руины находятся недалеко от Хойана и вполне доступны для самостоятельного посещения или в составе экскурсии из городка. С других курортов лучше всего посещать Мишон в составе экскурсии в Хойан.

Ваша корзина пуста!