Всё о стране Камбоджа

Камбоджа, также известна как Кампучия (страна, которая существовала с 1975 по 1979 год, в то время камбоджийский народ называли "красные кхмеры", расположенная в Юго-Восточной Азии, граничит с Лаосом, Вьетнамом, и Таиландом).

Королевство Камбоджа независимая страна с населением более 7 миллионов человек. Один раз была французской колонией, является известной в Индокитае страной. Камбоджа имеет ярко выраженный географическую личность: это широкая долина, окруженная горной местностью. В этой стране преобладает простаю жизнь со своебразной цивилизацией и философиией. После многих лет войны, люди вновь получили "мир" они начали восстанавливать и реконструировать свои территории.

Отдых в Камбодже очень интересен и разнообразен, ведь Камбоджа делится на 20 провинций, которые имеют богатые ресурсы, леса, выращивание рыбы и имеет большой потенциал в сфере туризма.

Занимает площадь около 181 035 кв.км, Камбоджа составляет около половины размера Вьетнама.

Столицей Камбоджи является Пномпень и имеет честь быть самым большим городом по величине.

Низменной частью Камбоджи составляют - равнины, а в центре проливается река Меконг. Есть несколько горных районов, один из которых образует границу вдоль береговой линии и разделяет Камбоджу и Таиланд. Десятая по величине река в мире - река Меконг, самая длинная река в Юго-Восточной Азии и самая важная река в Камбодже. Одна из ее главных предназначений является то, что судоходные пути проходят на территории большей части Камбоджи, а также Камбоджа является домом для самого большого озера в Юго-Восточной Азии, Тонлесап (Великого озера), который соединяется с рекой Меконг в Пномпене. Тонлесап увеличиваться в четыре раза , когда Меконг поднимается во время сезона муссонов, таким образом, вызывая у реки Тонлесап течение. Во время сухого сезона меняет свое течение и возвращается в реку Меконг. В результате этого, Тонлесап Озеро имеет большие ресурсы для пресноводных рыб, и на самом деле является одним из самых богатых в мире источников.

Все о стране Камбоджа - Полное описание - Авантаж-тревел

Географическое положение Камбоджи

Королевство Камбоджа расположено в Юго-Восточной Азии, на юге Индокитайского полуострова. На западе и северо-западе страна граничит с Таиландом (граница 800 км), на севере - с Лаосом (541 км.), на востоке и юго-востоке - с Вьетнамом (1228 км). Страна омывается Сиамским заливом (береговая граница 443 км). Крупнейшая река - Меконг.

В центре Камбоджи находится равнина, омываемая озером Тонле Сап("Большое озеро"). Площадь озера - 2 590 км. в сухой сезон и 24 605 км. в дождливый сезон. Большую часть страны (около 75 процентов) составляют горные массивы, которые не превышают 100 м. над уровнем моря. Исключением являются Кардамонские горы (1813 м.), их юго-восточная часть - горы Дамрей "Горы Слона" (500-1000 м.), а также горы Дангрек (500 м) на границе с Таиландом. Самая высокая гора Камбоджи Пном Арал в центре страны - 1 813 м. над уровнем моря.

Климат Камбоджи

Для Камбоджи характерен тропический, муссонный, влажный и жаркий климат. Температура в зависимости от сезона колеблется от +10 до +38 С. Летом (с мая по октябрь) дуют влажные юго-западные муссоны с Сиамского залива и Индийского океана. Самые влажные месяцы в Камбодже - сентябрь-октябрь. В этот период средняя температура от +26 С до +32 С. Максимальная температура воздуха в апреле-мае до 35 С.

Зимой (с ноября по март) дуют сухие северо-восточные муссоны. Самые сухие месяцы - январь и февраль. Средняя температура от +22 С до +26.

Население Камбоджи

Основное население Камбоджи - кхмеры. У кхмеров не такие прямые, нередко, слегка вьющиеся волосы, смуглый, легко поддающийся загару цвет кожи (многие дети вообще почти белые), широкий нос, полные губы. Кхмеры красивая нация: мужчины невысокие, мускулистые, женщины похожи на апсар с барельефов Ангкора - такая же стройная стать, та же тонкая талия, широкие бедра и мягкая улыбка хорошо очерченных полных губ. По результатам официальной переписи населения, состоявшейся в марте 2008 года, в стране проживает 13.390.000 человек, с ежегодным приростом 1,54 %. Плотность населения в королевстве Камбоджа неравномерна. Основная его часть проживает в центральной части страны, в районе дельты Меконга и столице Пномпене. Пномпень - самый большой город страны с населением более одного миллиона. Вместе с тем, лишь 20% населения живёт в городах. Уровень смертности в Камбодже является одним из самых высоких в Азии из-­за бедности и болезней. Высока детская и материнская смертность. К сожалению, уровень медицинского обслуживания, особенно в не городов, оставляет желать лучшего. Продолжительность жизни низка, в среднем 54 года для мужчин и 59 лет для женщин. Среднее количество человек в семье – 4,7.

Язык Кхмеров

Государственным языком Королевства Камбоджа является кхмерский. Кхмерский язык имеет древнюю письменную традицию. Первые письменные памятники на кхмерском языке датируются VII веком. Кхмерское письмо основывается на одном из алфавитов Южной Индии. Алфавит состоит из 33 знаков. Кроме того, имеется 16 значков для гласных, которые самостоятельно не употребляются. Для кхмерского языка свойственна монотональность при наличии следов тонального ударения. Для лексики характерны односложные и двусложные слова. Кхмерские слова не изменяются по падежам, числам и временам, что облегчает изучение, но усложняет понимание. Колониальный французский язык практически не используется. Образованная часть населения и люди, связанные с обслуживанием туристов, говорят на английском языке.

Религия Камбоджи

Наиболее распространенной религией в Камбодже является буддизм южной ветви — хинаяны (тхеравады), который до 1975 года был государственной религией, и его исповедовало 93% населения. Незначительно присутствие ислама, анимизма, христианства и сектанского учения као дай.

Часовой пояс Камбоджи

В Камбодже, подобно Вьетнаму, Тайланду и Лаосу, местное время опережает на 5 часов. Когда в Киеве полдень, в Камбодже — 15 часов. На летнее время Камбоджа не переходит.

Валюта Камбоджи

Местная валюта – камбоджийский риель (Riel), равный 100 су. В обращении находятся банкноты номиналом 100 000, 50 000, 20 000, 10 000, 5000, 2000, 1000, 500 и 100 риель (встречаются и банкноты старых выпусков номиналом до 10 су).

Американский доллар в ходу и практически является второй валютой королевства. Цены в магазинах, гостиницах и ресторанах повсеместно указаны в долларах. Даже на рынке вам цену будут называть в долларах. Сдачу вам могут дать как в долларах, так и в местной валюте, но если у вас будет выбор, просите сдачу в долларах.

Вообще, местная валюта в Камбодже не в почете, и практически все местное население предпочитает доллары. Туристам лучше придерживаться такого же правила и обменивать на риели только небольшие суммы для мелких расходов, а расплачиваться по возможности везде долларами. Для этого лучше заранее запастись мелкими купюрами, вплоть до одного доллара (в ходу здесь популярны мелкие купюры по 1-5-10 долларов). Если сдачу будут давать в местной валюте, то посчитают ее, естественно, по самому невыгодному курсу.

Внимание! Будьте аккуратны при расчетах за покупки не в государственных магазинах! Обмен на рынках и улицах не рекомендуется из-за повышенной степени риска подмены купюр.

Таможенные ограничения Камбоджи

Таможенные правила Камбоджи запрещают ввозить в страну оружие и боеприпасы, наркотики, ядовитые, отравляющие, взрывчатые вещества. Также запрещено ввозить на любых носителях порнографические фильмы, изображения и информацию, которая может нанести ущерб государственному строю и культурным традициям Камбоджи.

Из Камбоджи нельзя вывозить старинные предметы, антиквариат, созданные определенное время назад произведения искусства. Также запрещены к вывозу дикие животные и их чучела. Драгоценные камни и металлы запрещено вывозить в товарных объёмах.

Импорт и экспорт местной валюты запрещены. Иностранная валюта может экспортироваться в пределах, заявленных в таможенной декларации по прибытию. Сумма свыше $10 000 подлежит обязательному декларированию.

Кухня Камбоджа

Особенности кхмерской кухни

Национальная кухня Камбоджи похожа на традиционные кухни соседних стран: Вьетнама, Таиланда, Лаоса, Китая. Однако она все же несколько отличается. Она не такая острая как в Тайланде, как обычно ожидают, но сладкая. Использование в блюдах приправы карри сближает кхмерскую кухню с индийской, а различные варианты рисовой лапши - с китайской. Влияние французских колонистов замечено при изготовлении превосходного хлеба, булочек и хрустящих багетов, которые выпекаются повсеместно.

Кориандр и мелисса используются при приготовлении практически всего. Чили-перец не получил такую большую популярность, как в Таиланде, Лаосе или Мьянме, и добавляется по желанию. В качестве приправы используется конопля. Когда-то она продавалась прямо на рынках, пока власти не запретили ею торговать. Но, не смотря на это, кхмеры верят, что если в блюдо иностранца добавить коноплю, то он обязательно захочет вскоре поесть снова и придет именно в этот ресторанчик. И верят не зря: многие иностранцы специально ищут такие места. И вас необязательно поставят в известность, что вот этот рис через некоторое время вызовет у вас чувство эйфории, а затем – и снова голода.

Главное блюдо у кхмеров - рис "баай". В Камбодже выращивают более двухсот его сортов. На столе может стоять множество изысканных блюд, но если на нем нет риса, то кхмеры остаются голодными. Даже простой отварной рис, без специй имеет ярко выраженный вкус и аромат. При приготовлении риса используют большое количество растительного масла: пальмового, арахисового, кокосового, орехового, с добавлением свежей зелени. Обычно рис употребляют в качестве гарнира, но также едят и жареный рис с соей и свининой "ун-сом-чро", рис с бананами "ун-сом-че", рис с травами, мясом, рыбой, морепродуктами "баича", голубцы из риса, запеченного в бамбуковых листьях. А еще из риса готовят сладости, разнообразные рисовые десерты, например: пирожные из рисовой и соевой муки с добавлением сладкого сока различных фруктов; пекут пирожки, а из риса с большим содержанием сахара делают рисовые вина.

Популярные блюда

  • Amok - одно из самых популярных блюд среди туристов. Это мясо птицы, рыбы или креветок с соусом из карри с кокосовым молоком, плюс немного овощей. Иногда амок подают в кокосовом орехе и с рисом в качестве гарнира.
  • Kuytheav - cуп из лапши (обычно подается на завтрак). Может делаться со свининой, говядиной или морепродуктами. Вкусовые добавки добавляются по желанию и могут включать сок лайма, молотый чили, сахар и рыбный соус.
  • Samlar machu - кисло-сладкий суп из ананасов, томатов и рыбы.
  • Bi cha - рис со свининой, приготовленной на открытом огне. Подается с маринованными овощами.
  • Loc Lac- маринованное мясо, птица или рыба с соусом из знаменитого кхмерского зеленого перца.
  • Kdam - краб. Городок Кампот на юге Камбоджи славится крабами в перце. Очень вкусное блюдо.

Экзотическая еда

Несомненным деликатесом у камбоджийцев являются насекомые, лягушки, крысы и прочие "гады". У туристов насекомые не пользуются такой популярностью, разве что вызывают неподдельный интерес при ближайшем рассмотрении. Да и найти такую экзотику на прилавках можно не всегда. Если захотите найти насекомых, придется поискать в местах, где не так много туристов. Лягушек и крыс можно попробовать во многих кафе и ресторанах.

Разнообразие блюд поражает и удивляет. Это и жаренные с солью и чесноком пауки "а-пинг", кузнечики, жуки, лягушачьи лапки, личинки насекомых и зародыши птиц, вяленые каракатицы и жареные мелкие птицы (вплоть до воробьев). Еда не для слабонервных, но разок-другой можно и попробовать, немного напоминает семечки (особенно личинки, кузнечики, жуки).

Готовятся насекомые, как правило, в сковороде в большом количестве раскаленного растительного масла и приправляются различными специями и приправами. На выходе получаются хорошо прожаренными, золотистыми и выглядят, по крайней мере, аппетитно.

Использование в рационе камбоджийцев насекомых объясняется еще и тем, что в насекомых содержатся необходимые микроэлементы, которые отсутствуют в других продуктах. Этот пробел и восполняют насекомые.

Транспорт в Камбодже

В Камбодже есть внутренние авиаперевозки, которые соединяют Пномпень [Phnom Penh], Сием Рип [Siem Reap] и Ратанакири [Ratanakiri]. Можно, так же, путешествовать по воде. Многочисленные каналы, реки и озера, соединяют различные пункты на территории всего королевства. Кстати, путешествия по воде могут быть значительно более красочными, чем по дорогам.

Стоит отметить, что передвижения в автобусе становятся все более популярными. По дорогам Камбоджи ездят автобусы самых разных классов, начиная от старых колымаг без окон и дверей, и заканчивая 2-х ярусными громилами с туалетом и телевизором. Так же, можно пользоваться услугами такси.

В Камбодже есть железная дорога. Путешествие на поезде, безусловно, более чем бюджетное, но не безболезненное. Средняя скорость поезда не превышает 20 км/ч.

Катер/Лодка

Более 1 900 км судоходных путей оплетают Королевство Камбоджи. Именно судоходство, является ключевым в транспортной системе страны. Быстроходные катера и моторные лодки соединяют Сием Рип, Баттамбанг [Battambang] и Пномпень. Озеро Тонле Сап [Tonle Sap] и река Меконг доступны для судоходства. Однако, с конца Февраля по Июль, они доступны, в основном, для маленьких судов. Это связано с тем, что для сухого сезона, характерен очень низкий уровнь воды.

Самым популярным судоходным направлением является, конечно же, Сием Рип – Пномпень.

Важно: Предпочитая путешествие на крыше катера, не стоит забывать о палящем тропическом солнце. Не забывайте про головной убор и солнцезащитный крем и головной убор.

Автобус

В Камбодже нет общественного транспорта, даже в Пномпене. Однако, частные транспортные компании, соединяют разные города по всей территории Камбоджи на автобусах разного класса.

Большинство основных трасс восстановлены и находятся в прекрасном состоянии. Например поездка в автобусе из Сием Рипа в Пномпень, займет у вас не более 5-6 часов.

Автомобиль, мотоцикл, мопед

Аренда автомобилей и мотоциклов (мопедов) является очень дешевым удовольствием на всей территории Камбоджи. Цена за аренду мопеда, колеблется от 4$ до 7$ в день, а за аренду автомобиля от 35$ до 40$ в день.

Передвигаясь независимо, на автомобиле или мотобайке, вы можете расширить границы маршрутов и соответственно, посетить значительно больше интересных мест. Однако стоит запомнить, что официально, на территории Камбоджи, не действуют международные водительские удостоверения, а для того, чтобы управлять транспортным средством, вам необходимо получить камбоджийские права – в случае туризма – временное разрешение на вождение. Честно говоря, делать мы вам этого не советуем, так как сама процедура отнимет у вас много сил и времени.

Важно: Как правило, арендуя мотоцикл или мопед, вы будете обязаны подписать некий договор, в котором говорится, что вы обязуетесь выплатить полную стоимость ремонта, если вы повредите мопед или полную стоимость самого транспортного средства, если у вас его украли. К сожалению, такие случаи не редки. Поэтому советуем вам не оставлять мото без присмотра и пользоваться платными парковками там, где эта услуга доступна. Тем более, что цена за парковку редко превышает 0,10-0,20$.

Что же относительно автомобиля, то, как правило, автомобиль сдается в аренду вместе с водителем. И это совсем не плохо, т.к. водители хорошо знают дороги и правила поведения на них, а точнее отсутствие правил как таковых.

Курорты в Камбодже

Сиеареап/Ангкор

Сиемреап (Siem Reap, также Сиемреп, Симреп, Сием-реп и др.) – город на севере Камбоджи, главное место остановки туристов для доступа к храмам археологического парка Ангкор (чаще всего называемого просто и ошибочно Ангкор Ват. Город основан в 802 году, а его название дословно переводится как «Сиам побежден». Такое название город получил в 16 веке в честь победы над Тайландом.

С туристической точки зрения рассматривать Сиемреап, как интересное туристическое место, без Ангкора не стоит. Именно ради осмотра храмовых комплексов ежегодно Сиемреап посещает огромное количество туристов. Благодаря Ангкору город очень популярен и здесь стала развиваться туристическая инфраструктура. Ну а до момента, когда в начале 19 века французскими исследователями заново был открыт Ангкор, Сиемреап был просто-напросто деревушкой.

На сегодняшний день Сиемреап представляет собой туристический город с большим количеством отелей, кафе и ресторанов, а помимо храмов Ангкора появились и другие достопримечательности и развлечения. Рядом с городом построен международный аэропорт, готовый принять рейсы со всего мира. Население города составляет 171 800 человек (по данным за 2009 год).

Сиануквиль

Сиануквиль (Sihanoukville, The City of Sihanouk, Sihanouk City или Krong Preah Seihanu) – город на южном побережье Камбоджи в 230 километрах от столицы Пномпень. Омывается водами Южно-китайского моря.

Сиануквиль – очень маленький и молодой город. Население города чуть больше 100 000 человек, а свою историю город начал в 50-х года прошлого (XX-го) века. Свое название Сиануквиль получил в честь короля Сианука, при правлении которого он был построен.

Сиануквиль известен среди туристов, как развивающийся пляжный курорт с отличными чистыми пляжами и островами. Пока это еще очень маленький, малоосвоенный туристами и малопопулярный курорт (и, честно говоря, единственный пляжный курорт в Камбодже), но в будущем ему пророчат славу самого популярного курорта Камбоджи, а самые смелые обещают, что Сиануквиль будет камбоджийской Паттайей. Ну, поживем, увидим.

В сравнении с той же Паттайей, да и вообще с любым другим пляжным курортом Юго-восточной Азии, есть здесь ряд преимуществ: поскольку курорт не особо популярен, цены здесь, возможно, самые низкие во всей Ю-В Азии (именно среди пляжных курортов, где цены всегда выше, чем на не пляжных); и опять же из-за малой популярности даже в самый высокий сезон туристов не много, а пляжи в основном чистые и безлюдные.

Подытоживая: это место, прежде всего, идеально подходит для спокойного семейного отдыха; «ничегонеделания» на пляжах и близлежащих малообитаемых островах; занятиями снорклингом или дайвингом.

Пномпень

Пномпень (Phnom Penh) – столица королевства Камбоджа и крупнейший город государства. Город расположен на юге центральной части страны на расстоянии 150 километров от побережья Сиамского залива. Население города – более 2 миллионов человек.

Для туристов Пномпень не является таким уж популярным местом отдыха, поскольку здесь нет пляжного отдыха и ночных развлечений. Инфраструктура для грода, являющегося столицей, развита слабо, общественный транспорт отсутствует. Хотя, для туристов здесь есть почти все: немалое количество отелей разной категории от дешевых до дорогих (есть даже свой бэкпекерский квартал), турагенства и экскурсии, офисы по продаже билетов на автобусы во все уголки страны, рестораны и кафе. Поэтому с каждым годом число туристов, посещающих город хоть на короткое время, растет, а инфраструктура улучшается.

Обычно туристы останавливаются в Пномпене, когда следуют на популярный пляжный курорт Сиануквиль или в храмовый комплекс «Ангкор Ват» в Сиемреапе. Остановка чаще всего непродолжительная – один-два дня. Иногда остановка в Пномпене бывает необходимой из-за специфики транспорта: ночные автобусы по Камбодже почти не ходят, поэтому туристы вынуждены задерживаться в Пномпене, чтобы продолжить путь в Сиануквиль или в Сиемреап на следующий день.

Хотя почему вынуждены? Если у вас достаточно времени, то уделить день-два знакомству с Пномпенем стоит. И не обязательно это делать только для того, чтобы посмотреть на стандартные достопримечательности. Здесь интересно задержаться, чтобы более подробно изучить жизнь этого города, познакомиться с местным населением, погулять вечером по набережной, расслабиться в кафе, продающих «хэппи-пиццу». Еще Пномпень является центром ночной жизни Камбоджи, и отдельная категория туристов задерживается здесь для экзотического секс-туризма. Если же вы хотите ограничиться только осмотром достопримечательностей Пномпеня, задерживаться больше, чем на день здесь не стоит, просто нечего будет здесь делать дольше.

Безопасность в Камбодже

Преступления в отношении иностранных граждан в Камбодже – иногда случаются. Но гораздо больше опасность мелких краж. Поэтому туристам в Камбодже следует проявлять разумные меры предосторожности и не гулять в одиночку.

В целом же жители Камбоджи - люди доброжелательные.

Оригиналы своих документов храните в сейфе отеля или на рецепшине, а с собой носите их копии.

Туристам в Камбодже рекомендуем посещать храмы и другие местные достопримечательности до обеда и через несколько часов после обеда, в противном случае велика вероятность солнечного ожога. Если же Вы решили осмотреть местные достопримечательности в период с 12 до 16 часов дня, то, пожалуйста, одевайте одежду с длинными рукавами, не забываете про панамы, солнцезащитные очки, защитные крема и питьевую воду.

Ваша корзина пуста!