Всё о стране Израиль

Если Вы не верите в любовь с первого взгляда? Вы не были в Израиле!

Израиль - это не просто древнее государство и легендарная родина Христа и must visit для каждого христианина. Отдых в Израиле - красивейшей стране с уникальной историей, восхитительными пейзажами, музеями, колоритным населением, где каждый город оставляет в душе незабываемые впечатления и желание возвращаться вновь и вновь. Израиль гармонично сочетает в себе мощь истории давних цивилизаций с высочайшим уровнем жизни, зданиями в стиле хай-тек и ультрасовременной развитой инфраструктурой.

Если Вы все ещё не были в Израиле, Вам стоит непременно посетить эту великолепную страну и окунуться в её чары, вкусить её тайны. Пройтись по улицам Иерусалима, загадать желание у Стены плача, почитать газету, сидя в Мёртвом море, отведать экзотической восточной кухни и ощутить на себе ленное томление Шаббата.

Израиль предлагает отдых на любой вкус. Здесь найдут, чем заняться и любители пляжного отдыха, и интеллектуалы-непоседы, отдающие предпочтение передвижение по городам и активному познанию культурных ценностей, и паломники, желающие причаститься к святым местам.

Все о стране Израиль - Полное описание - Авантаж-тревел

Географические данные Израиля

Израиль находится на юго-западе Азии. Это небольшая страна омывается водами четырех морей. На западе это Средиземное море, на востоке - Соленое (Мертвое) море, ближе к северу страны находится пресноводное озеро Кинерет (в библейские времена оно носило название Галилейское море), на юге - Синайский залив Красного моря с его удивительным подводным миром. Территория страны - узкая полоса, вытянутая в длину. С севера на юг протянулись Иудейские горы. На северо-востоке расположены Галанские высоты и покрытая снегом гора Хермон, на склонах которой с декабря по апрель можно неплохо покататься на лыжах, если повезет со снегом. На юге страны - две пустыни: Негев и Аравы, которые занимают основную территорию Израиля. Эта песчаная часть страны резко контрастирует с её северной частью, где раскинулись обширные фруктовые плантации. Главная река Израиля - Иордан. Она берет начало на горе Хермон, у ливано-сирийской границы, протекает через озеро Кинерет и впадает в Мертвое море. Мертвое море расположено ниже уровня Мирового океана на 395 м.

Климат Израиля

В Израиле разнообразный климат - от умеренного до тропического с большим количеством солнечных дней.

С ноября по май длится дождливый зимний сезон, остальное время - сухой летний.

Обильные дожди выпадают на севере и в центре страны, гораздо меньше - в северном Негеве, на юге их почти не бывает.

Климатические условия в разных регионах отличаются: на побережье влажное лето и мягкая зима, в горных районах - сухое лето и относительно холодные зимы.

На побережье влажное лето и мягкая зима, в горных районах - сухое лето и относительно холодные зимы.

В Иорданской долине жаркое сухое лето и мягкая зима.

В Негеве - климат полупустынь. Почти каждый год в Иерусалиме выпадает снег.

Температурный диапазон очень широк - от периодических зимних снегопадов до горячего сухого ветра, который приносит с собой резкое повышение температуры.

С июня до конца августа - это летний сезон в Израиле, когда температура находится между 26 - 32 градусами в среднем: Тель-Авив 26-30, Иерусалим 25-29, Эйлат 35-40 и Хайфа 25-30.

С сентября до ноября - понижение температуры, когда средняя температура - между от 30 до 23 градусами в среднем: Тель-Авив 15-28, Иерусалим 16-26, Эйлат 20-33 и Хайфа 16-27.

Между декабрем и февралем зимнее время в Израиле, когда температура от 18-21градусов в среднем: Тель-Авив 9-19, Иерусалим 7-14,Эйлат 11-23 и Хайфа 9-18.

И весной, между мартом и маем, температура - от 22 до 25 градусов в среднем: Тель-Авив 12-22, Иерусалим 12-21, Эйлат 17-31 и Хайфа 13-26.

Население Израиля

В Израиле проживают более 7 млн. человек.

Национальный состав:

  • евреи (76%);
  • арабы;
  • другие нации (черкесы, армяне, русские, выходцы из Румынии, Польши, Эфиопии).

На 1 кв.км проживает 355 человек, но наиболее заселенным является Тель-Авивский округ (плотность населения – 7858 человек на 1 кв.км), а наименее заселен юг страны (плотность населения – 74 человека на 1 кв.км).

Язык Израиля

Официальных языков в Израиле всего два, но, в то же время, Израиль — страна иммигрантов, и, как следствие, многоязычное государство. Большая часть населения владеет английским, кроме того, распространены русский, амхарский, испанский и французский. Многие указатели дублируются на трёх языках — иврите, английском и арабском. Скорее всего, Вы сможете найти русскоязычных собеседников, особенно в Тель-Авиве, Хайфе. Но не стоит рассчитывать только на это. В некоторых местах сложно найти даже англо-говорящих, или английские таблички. Например, во время шаббата еврейский транспорт не работает, и Вам придется иметь дело с арабскими табличками на автобусах.

Религия в Израиле

Израиль – и мать, и отец трех авраамических религий: иудаизма, ислама и христианства. Удивительно, как такие разные по своей сути религии смогли ужиться на одной маленькой территории. В столице Израиля, в Иерусалиме, находятся центры этих трех мировых религий.

Иудаизм

Иудаизм (от др. евр. яхудут - жители древней Иудеи) – одна из старейших монотеистических религий человечества и самая древняя из существующих по настоящее время. Иудаизм – это слово довольно часто употребляют для обозначений еврейской культуры и религии.

Ислам

Вторая по значительности и по количеству верующих религия Израиля - ислам. Количество приверженцев этого направления постоянно растет. С восьмого и до середины двадцатого столетий ислам доминировал в стране. Иерусалим у мусульман считается одним из трех священных городов, наряду с Меккой и Мединой. Мусульманские паломники поднимаются на Храмовую гору, где расположена мечеть Купол Скалы. Отсюда по преданию Мухаммед вознесся на небо на удивительном волшебном коне.

Христианство

мировая религия, не так популярна в Израиле, как иудаизм и ислам. Эта религия основана на жизниеописании Иисуса Христа, которое содержится в Новом Завете.

Христиане верят, что Иисус из Назарета есть Мессия, Сын Божий и Спаситель человечества. В мире насчитывается около 2.1 миллиардов человек, принадлежащих к этой религии, их принято называть христианами.

Больше всего в стране иудеев - 82 %.

Часовой пояс в Израиле

  • Иерусалим, часовой пояс: UTC/GMT +2 час.
  • Разници во времени между городами Киев и Иерусалим нет

Валюта Израиля

Новый израильский шекель, он равен 100 агаротам. В обращении сегодня находятся банкноты достоинством 20, 50, 100, 200 шекелей, монеты в 5, 10, 50 агарот и 1, 5 и 10 шекелей. Новый шекель является свободно конвертируемой валютой с 1 января 2003 года. С 26 мая 2008 года новый шекель, наряду с несколькими другими свободно конвертируемыми валютами, используется при расчётах в международной межбанковской системе CLS.

Иностранную валюту можно обменять в банках, в почтовых отделениях и специализированных коммерческих обменных пунктах. Во многих крупных торговых точках, коммерческих компаниях и в отелях к оплате принимается свободно конвертируемая валюта, предпочтение отдаётся долларам США.

Сдачу, однако, при этом могут выдать в шекелях. В большинстве магазинов и транспорте, на улице и рынках расплатиться можно только шекелями.

Кредитные карты ведущих мировых платёжных систем принимаются практически повсеместно. Широко распространены банкоматы. Многие банкоматы позволяют снимать наличные в иностранной валюте.

Транспорт в Израиле

В Израиле расположены 17 гражданских и 10 военных аэропортов. Государство также имеет морские порты.

Основным видом общественного транспорта в Израиле являются автобусы. Автобусные линии связывают практически все населённые пункты.

Отдельного внимания заслуживает Железная дорога Израиля. На поезде, мчащемся со скоростью 140 км/ч можно проехать через весь Израиль всего за несколько часов. Железнодорожные станции имеются во всех основных туристических центрах, в аэропорту Бен-Гурион (Тель-Авив). Посмотреть расписание поездов можно на русскоязычной версии сайта Железной дороги.

Важно отметить, что общественный транспорт в Израиле не работает в Шаббат (с вечера пятницы до вечера субботы). Исключение составляют внутренние рейсы в Эйлате и Хайфе, а также такси, которые работают всегда.

В Хайфе действует самое маленькое в мире метро — Кармелит. В Иерусалиме - скоростная трамвайная система.

Кухня Израиля

Израиль – удивительная страна, с множеством традиций и обычаев, принятых у жителей других стран. Это касается процесса приготовления и потребления национальных блюд. Поскольку в государство Израиль собирались жители со всех концов света, каждый переселенец вносил свои корректировки в состав национальных блюд. Географическое положение региона тоже сказалось на кулинарных предпочтениях израильтян. В основе многих рецептов лежат морепродукты, свежие овощи и фрукты. С обожанием местные жители относятся к молочным продуктам, различным видам сыра. Однако в меню ресторанов, да и обычной семьи, запросто можно встретить названия европейской, американской и даже азиатской кухонь.

Бесспорным фаворитом в течение множества веков являются кушанья из рыбы, в частности, из щуки. Касательно методов тепловой обработки – то преобладают тушение, отваривание и запекание.

Национальные блюда:

Хумус - Это холодная закуска готовится из нута с тхиной. Тхина представляет собой кунжутную пасту. Хумус представляет собой однородное пюре с оригинальным пряным вкусом. Традиционно, это блюдо употребляется вприкуску с питой. Пита – это национальная лепешка из муки. Хумус черпается с тарелки кусочком питы. Евреи говорят про этот процесс: «вытирать хумус».

Фалафель - это шарики из бобов нута и приправами, их обжаривают в масле и в основном подают в пите. Фалафель продают везде, зачастую его можно встретить в уличном кафе.

Меорав иерушалим - В переводе с иврита, это означает: «иерусалимское жаркое». Готовится оно из субпродуктов кур. Это могут быть сердца, пупки, печень, грудка или другие части тушек. Мясное блюдо долго томится в чугунной кастрюле, приправляется ароматными специями, зеленым луком и другими добавками. Блюдо подается с питой или лавашем.

Хамин - Это блюдо представляет собой картофель, тушеный с говядиной. В процессе приготовления добавляются лук, фасоль, нут, разнообразные специи. Это традиционное израильское блюдо подается в субботу. По обычаям, нельзя разжигать огонь в этот день, поэтому хамин начинают готовить в пятницу вечером, а снимают с огня только перед обедом. Благодаря такому длительному томлению, блюдо получается нежным и насыщенным.

Кошерность

Кошерная пища - это еда, разрешенная к употреблению по законам иудаизма. Существует огромное количество законов касательно кошерности, а также различные градации строгости их исполнения, зависящих от того или иного направления в иудаизме, и даже меняющихся от еврея к еврею. В общих чертах законы кошерности запрещают употребление в пищу свинины и мяса других животных, не являющихся жвачными и парнокопытными; нельзя есть моллюсков и ракообразных; запрещается смешивать мясные продукты с молочными.

Заведения, соблюдающие законы кошерности, вывешивают соответствующие свидетельства, получаемые в раввинате. Кошерная пища подается в большинстве гостиниц и во многих ресторанах, однако не существует закона, обязывающего соблюдать кошерность. Поэтому тем, кому важно соблюдение этих правил, необходимо проверять наличие справки о кошерности в каждом конкретном месте. В Тель-Авиве гораздо тяжелее найти кошерный ресторан, чем в Иерусалиме и других городах, где большинство подобных заведений имеют такое свидетельство. Почти все крупные сети супермаркетов торгуют исключительно кошерными продуктами, о чем свидетельствуют соответствующие этикетки.

Достопримечательности

Достопримечательности Тель Авива:

- Старый Яффо - Этот район Тель-Авива – сама история, застывшая в мощеных булыжниками улочках; даже запах Старого Яффо – это нечто особенное. Район этот был реконструирован в 1960-х, однако и сегодня, гуляя по улицам Яффо, заглядывая в лавки торговцев, разглядывая древние фасады зданий, вы словно окунаетесь в старину. И внезапно представляется этот же Яффо, но много веков назад – шумный морской порт, живущий в собственном ритме. Сегодняшний Старый Яффо – это прежде всего место туристическое. Процент туристов здесь сравним, пожалуй, только со Старым городом в Иерусалиме. Будучи легендарным уже сам по себе, Старый Яффо в свою очередь имеет несколько легендарных мест, вроде Площади Часов, в центре которой стоит знаменитая на весь мир Часовая башня.

- Старый порт - Свое первоначальное назначение порт этот, увы, давно утратил – с середины 1960-х место это простояло в

ожидании лучших времен, кои и пришли с новым тысячелетием. Сегодня Старый порт – место известное, модное и популярное. Это – территория клубов, ресторанов, кафе и магазинов. Жилых кварталов тут нет, а потому вечеринки и прочие развлекательные мероприятия длятся порой до самого утра. Широкая деревянная набережная символизирует песчаные дюны. Здесь можно услышать все языки мира – в любой день года туристов здесь великое множество.

- Рынок Кармель - это тель-авивский брэнд, одно из самых известных торговых мест города. Вместе с этим Кармель – это и весьма неплохой рынок, и прекрасное место просто провести время. Это самый настоящий восточный базар – с зазывалами, шумным и несколько артистичным торгом, горами фруктов, восточными сладостями, сувенирами и… и, конечно, тем самым колоритом, присущим только восточным базарам.

- Район Неве Цедек. Когда-то район Неве Цедек был кварталом ультрасовременным, и в свое время здесь селились весьма зажиточные горожане. Кстати, Неве Цедек – первый район за пределами Яффо, основан он был в 1887 году. С годами квартал разрастался весьма самостоятельно, без единого плана – просто приезжали новые семьи и строили себе новые дома. Так Неве Цедек становился все более значимой городской единицей. Сегодня Неве Цедек стал местом богемным – здесь есть несколько музеев, а также множество дизайнерских бутиков и галерей. Однако многие считают, что главное здесь все же не музеи и галереи, а некая особая атмосфера – по улочкам и дворикам квартала просто приятно гулять. Неве Цедек – это своеобразная деревня посреди мегаполиса, со всех сторон над кварталом возвышаются многоэтажки.

- Тель-Авивский музей искусств. Новое крыло тель-авивского Музея искусств – музей имени Шмуэля и Герты Амир – открылся в 2011 году и почти сразу было назван Храмом Модернизма. Удивительное здание музея возводилось по проекту гарвардского профессора, архитектора Престона Скотта Коэна. Эти 18 тысяч квадратных метров площади смело можно назвать одной из самых инновационных площадей в мире – трехмерные панели, наклонные плоскости, огромное количество геометрических фигур вроде треугольников, и общее ощущение «неправильности» форм.

- Бульвар Ротшильда. Бульвар Ротшильда – место историческое, почти каждый дом здесь имеет собственную историю, непременно связанную с кем-либо из людей, которые строили государство Израиль. Это первый бульвар города, он протянулся от квартала Неве Цедек до площади Габимы. Улицу эту называют еще и «музеем архитектуры Тель-Авива». Так, первые дома здесь строились в стиле модных журналов и каталогов, иначе говоря, без определенного архитектурного жанра. А вот в 1930-х здесь начали строить в знаменитом стиле Баухаус. Кстати, именно дома в стиле Бухаус и стали впоследствии «визитной карточкой» Тель-Авива, и даже дали название району – Белый город. Бульвар Ротшильда – непременный туристический маршрут. Вообще, жизнь на этом бульваре кипит, кажется, круглыми сутками – здесь прогуливаются, бегают, катаются на велосипедах, читают и пьют кофе, или просто подолгу разговаривают, сидя на лавочках.

- Парк Яркон – самый большой национальный парк Израиля. Название свое он получил от одноименной реки, которая в свою очередь является самой большой прибрежной рекой страны. Так, воды свои река Яркон несет через семь городов и впадает в итоге в Средиземное море. Территория парка, который расположен на севере Тель-Авива, составляет на сегодня 5 кв. км, и вариантов времяпрепровождения здесь по-настоящему много. Так, здесь можно просто отдыхать на словно декоративных зеленых лужайках, можно кататься на велосипеде, можно даже выгуливать или тренировать собак. Для тех, кто в парке впервые, будет интересно увидеть Сад камней и Кактусовый сад.

Достопримечательности Иерусалима:

Мечеть Купол скалы. Купол скалы или Куббат ас-Сахра по-арабски.

Ее часто путают с мечетью Аль-Акса, но это два разных архитектурных здания.

Купол скалы по праву считается визитной карточкой Иерусалима. Его золотой купол двадцатиметрового диаметра виден из любой точки Старого города. Он расположен на вершине горы Мориа и не является действующей мечетью. Это архитектурный памятник, оберегающий священную скалу, с которой пророк Мухаммед вознесся в небо.

Стена плача. Второй Иерусалимский Храм был разрушен в 70 году н.э. римским императором Титом и до настоящего времени сохранилась Западная стена или Стена Плача. Она не является непосредствено стеной Храма, а представляет собой остатки опорных сооружений Ирода Великого для укрепления Храмовой горы.

Пророк Иеремия предсказал, что Иерусалимский храм будет разрушен, но его западная стена сохраниться. И хотя Стена Плача не является стеной Храма, но наиболее близка к ней и поэтому стала величайшей святыней еврейского народа.

Храм Гроба Господня. Одна из величайших святынь христианства, Храм Гроба Господня, возведен в Иерусалиме на месте, где был распят, погребен, а затем воскрес Иисус Христос. Первая церковь Гроба Господня была построена в 335 году матерью императора Константина Великого - Еленой. В довольно преклонном возрасте, после принятия христианства, она совершила паломническое путешествие в Иерусалим. В то время на месте нынешнего Храма находился языческий храм Венеры, построенный при императоре Адриане. В подземелье храма Елена обнаружила вход в пещеру с Гробом Господним. Также ею был обнаружен и крест, на котором распяли Иисуса.

Мечеть Аль-Акса, расположенная в Старом городе в Иерусалиме, является третьей святыней ислама после Каабы (мечеть Аль-Харам) в Мекке и мечети Пророка в Медине. Мечеть Аль-Акса была первой киблой в исламе до перенесения ее в Мекку. Кибла - направление, в сторону которого мусульмане обращаются лицом во время молитвы.

С этим местом связано ночное путешествие пророка Мухаммеда и его вознесение.

Собор Святого Иакова. Одной из достопримечательностей Армянского квартала в Старом городе Иерусалима является Собор Святого Иакова. Он был построен в 12 веке на остатках византийской церкви.

Церковь посвящена одному из двенадцати апостолов Иисуса - Иакову, сыну Заведея и Иакову - брату Иисуса.

Апостол Иаков и его младший брат Иоанн (евангелист) были рыбаками и Иисус лично призвал их в ученики.

Иаков, Иоанн и Петр были тремя самыми приближенными учениками Иисуса Христа.

Монастырь Святой Марии Магдалины. Прогуливаясь под жгучими лучами солнца по Иерусалиму, рекомендую вам заглянуть в Монастырь Святой Марии Магдалины. Войдя в высокие мощные ворота монастыря, вы окажетесь в райском уголке, где все утопает в зелени, где царит покой и умиротворение. Расположен Монастырь Святой Марии Магдалины на Масличной (Елеонской) горе в Гефсиманском саду.

Главным строением монастыря является церковь Святой Марии Магдалины, построенная в изящном русском стиле и прекрасно вписавшаяся в местный ландшафт. Монахини проживают здесь же, в небольших домиках: зеленые аллейки, живописный деревенский дворик, чистота и душевный покой.

Достопримечательности Мертвого моря:

Ботанический сад «Эйн-Геди» Ботанический сад «Эйн-Геди» располагает огромной коллекций растений с пяти континентов. Здесь типичные представители флоры Израиля – гранатовые, оливковые и фиговые деревья соседствуют с тропическими растениями из Мадагаскара, растения из Австралии размещены растут рядом с африканскими пальмами и местными пустынными растениями (например, “содомские яблоки”). Ботанический сад «Эйн-Геди» — это праздник растений и красоты.

Гора Содом– уникальная и единственная в своем роде. Это вытянутый вдоль побережья Мертвого моря, почти полностью состоящий из каменной соли. Гора Содом расположена ниже уровня моря и в ней есть множество естественных пещер. Это место связано с библейским описанием разрушения Содома и Гоморры. Рядом с пещерой расположена отдельно стоящая скала «жена Лота». По приданию — это соляной столп, в который превратилась женщина, ослушавшись приказа Бога.

Заповедник «Эйн-Геди» Оазис Эйн Геди — один из наиболее посещаемых заповедников Израиля. Буйная зелень и водопады соседствуют здесь с безжизненными скалами. Через природный заповедник Эйн Геди протекают четыре ручья: Давид, Аругот, Шуламит и Эйн Геди. Заповедник богат флорой и фауной. Через «Эйн-Геди» проходят несколько пешеходных маршрутов, легкие для детей и более тяжелые и длительные для любителей дальних прогулок.

Крепость Массада. Массада — это легендарная крепость, построенная царём Иродом на высоте более 400 метров над уровнем Мертвого моря. Археологи нашли развалины бани и бассейнов для омовений, а также сотни керамических сосудов для хранения большого числа продовольствия. В Массаде была проложена уникальная система водоснабжения. Крепость Массада стала символом еврейского героизма в восстании против римлян в 1-м веке нашей эры.

Парк Кумран

Кумран расположен в северной части побережья Мертвого моря. Это место, где была сделана важнейшая археологическая находка человечества – Кумранские рукописи. В археологическом парке представлены раскопки места проживания евсеев. Рукописи Мертвого Моря не только подтверждают аутентичность текстов Ветхого Завета, но и тексты книги Апокалипсиса. Удивительны также предсказания ессеев о разрушении Храма и Иерусалима и того, что их рукописи будут найдены через 2 тысячи лет, когда вновь возникнет на этой земле еврейское государство.

Фабрика косметики Ахава

Фабрика косметики Ахава производит косметические препараты на основе грязей и минералов, которые пользуются всемирной славой. Посетить фабрику Ахава можно во время экскурсии на мертвое море. На фабрике можно ознакомиться с процессом создания уникальной косметики Мёртвого моря и купить грязь Мертвого моря, кремы, пилинг и маски для тела и лица.

Достопримечательности Эйлата:

Подводная обсерватория. В 100 метрах от берега, на краю откоса, уходящего в глубину моря, высится удивительное здание, построенное в 1974 году: башня, стоящая на дне моря. Сквозь окна в основе башни, глубоко под водой, открываются восхитительные сцены жизни подводного мира Красного моря.

Заповедник Парк Тимна. Эйлатский регион знаменит геологическими разломами, которые образовали величественные каньоны, как, например, в парке Тимна, расположенном в 25 км к северу от Эйлата в прерии Арава (всего в 20 минутах езды от Эйлата), где некогда были копи царя Соломона. Парк представляет собой долину, окруженную отвесными скалами различных оттенков и разных периодов, местами достигающими 850 метров в высоту, а комбинация первобытных ландшафтов (в форме сфинкса или гигантской птицы) из различных минеральных пород напоминает нам о реальной предыстории долины.

Монастырь Св. Екатерины. Один из древнейших христианских монастырей. Основан в 527 г. византийском императором Юстинианом. Расположен у горы Моисея на высоте 1570 м.Это - единственный христианский монастырь в мире, где есть действующая мечеть. Сначала она была часовней. В мечеть ее перестроили в 1106 г. Видимо это был политический шаг, демонстрировавший уважение к чужой религии. Возможно, поэтому монастырь ни разу не был разрушен. На территории монастыря находится небольшая Часовня Неопалимой Купины. Под ее алтарем, как утверждают, находятся корни одной из главнейших религиозных святынь - Неопалимой купины, тернового куста, из пламени которого, как говорится в Ветхом завете, Всевышний говорил с Моисеем и обещал вывести сынов израилевых из египетского плена.

Дельфинарий в открытом море. Зрелищный спектакль, который будет интересен не только детям. Дельфиновый риф - это уникальный заповедник - аттракцион, расположенный в Эйлате, на Красном море. Посетителям предоставляется уникальная возможность наблюдать за дельфинами в привычной для них среде обитания. С ними можно плавать, играть и даже сфотографироваться.

Ваша корзина пуста!